パクチーは大嫌い
東南アジアでよく使われているパクチー
アジアン雑貨も好きだし、フォーとかも大好きなんだけど
パクチーはキライ！
お料理をオーダーするときも、
「パクチー入れないで」
とお願いしてます。
コレ、同じ植物なの？
なので、最初にコリアンダーの精油に出会った時も
コリアンダーって何？
え？ パクチーの種？
だったら苦手～～
としばらくは放置。
ある時、ふと手にとってラベルもよく見ずに
キャップを開けてみたら
「いい香りだわ～～、コレなんだっけ？」
と確認してみたら、コリアンダー精油！
なんだかキツネにつままれたみたい。
以後、お気に入りの香りの１つに…
恋の手引きに？
調べてみると
その昔、中世では
好きな人を手に入れるための媚薬としても使われてたとか、、
どうやって使ったのかは不明だそう・・・
料理や飲み物の中に少しずつ毒を盛るようにいれたんだろうか？？？
香りに魅了されてしまった身としては、あながちウソではないだろう、
と思えてきます。
そんな理由のためかどうか、香水にも配合されていたりするそうな。
その香水を身に纏っている人がいたら、
フラフラいっちゃうかもしれないですね。
意中の人をGetする方法
食事の席で香水はご法度ですが、
もし、好きな人がいて手に入れたいと思ったら、
エスニック料理店に行って、コリアンダーがたっぷりと
使われているメニューを選んでみたりとか・・・
コリアンダーシードを持っていって
「コレ、ちょっと振りかけると美味しくなるんだよ」
って、パラパラ…
なんてヤバイかな（笑）
今も昔も「恋の駆け引き」は楽しいものです。
他にもいいことをいっぱいしてくれるコリアンダー
ブラックペッパーと同じように防腐作用があるので
肉や魚料理にふんだんに使われているそうです。
健胃作用とか、駆風作用とかもあったりで
消化不良など体調がイマイチだな、という時に
お世話になってみてもいいかも、ですね。
